撫子のお酒

行きつけの店で先日飲んだお酒が印象的だったので紹介してみる。

秋田の天寿酒造株式会社の「天寿」なんだけど，ラベルからお察しの通り，撫子の花酵母（東京農大で発見されたのだそうだ）で醸造したものらしい。東北のお酒って辛口ですっきりした飲み口というイメージがあるけど，このお酒は香りが独特でちょっと華やかな感じである。

まぁ，遅まきながら，なでしこジャパン優勝おめでとうということで（笑）